Ostfriesland kocht

„Ostfriesland kocht - Van Pottjekiekers un Pottjeschlikkers“ ist ein Buch sowohl für Hobbyköchinnen und –Köche als auch für Ostfrieslandfreunde, denn es enthält nicht nur viele Rezepte, sondern stellt auch die heimischen Regionen vor, in den die Zutaten wachsen und gedeihen.

Außerdem findet der Leser interessante Geschichten rund ums Essen und Trinken in Ostfriesland, ein umfangreiches Küchenlexikon sowie ein Glossar. Alle Gerichte hat die Autorin Hanne Klöver in der heimischen Küche ausprobiert und auf ihre Tauglichkeit geprüft.

Die über 250 Fotos stammen von Tanja van Uden, Eva Friedewald und Martin Stromann. Küchentipps gab Ayelt Peters, Inhaber und Küchenmeister des „Ostfriesischen Fehnhofs“ in Südgroßefehn. (Verlags-Info)

Ein Kochbuch der regionalen Küche, das nicht nur praktische Anleitungen für den heimischen Herd, sondern auch viel fürs Auge bietet! Das bewirken die attraktiven Fotos des Buches.

Daneben findet der am Plattdeutschen Interessierte die jeweiligen Bezeichnungen für die Gerichte in seiner Sprache und darüber hinaus zahlreiche Verse, Sprichwörter und Redensarten zu den jeweiligen Speisen und Zutaten mit einer ausführlichen volkskundlichen Erklärung. Vieles entstammt einer langen Tradition der Region; das hat die Autorin gewissenhaft recherchiert und anschaulich dargestellt.

__________________________________________________________________________________________________________________________

PLATTNET.de Nachrichten

Volker Holm, Buchenweg 35, D-22926 Ahrensburg, Tel. 49-4102-4739108 - www.plattnet.de

PLATTNET.de ist ein Dienst des Zentrums für Niederdeutsch in Holstein (www.zfn-ratzeburg.de)

Eine Weitergabe der Adressaten-Daten, vornehmlich für gewerbliche Zwecke, ist ausgeschlossen.

Das System wird ständig von "Norton AntiVirus" überprüft, um die Verbreitung von Viren zu vermeiden!
Wer in Zukunft keine e-Mail-Informationen von PLATTNET haben möchte, den bitten wir, uns das in einer kurzen Nachricht mitzuteilen: nieges@plattnet.de