25.03.2016 - (16031) Bökertipp: "Plattdüütsch kökern" von Volker Butenschön

                                            PLATTNET-Nachricht  -  25.03.2016

 

PLATTNET - Bökertipp:

 

           

 

Volker Butenschön:

Plattdüütsch kökern

Rezepte und Schnackereien

 

Wat de Buer nicht kennt, dat fritt he nich – kennen Sie das? Aber wieso sollte der Bauer auch etwas Anderes wollen, wenn es doch so viele echt norddeutsche Leckereien gibt? Volker Butenschön hat klassische Rezepte von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Nachtisch zusammengetragen und mit norddeutschem Charme appetitlich arrangiert. Mit Unterstützung von Christiane Ehlers vom Institut für niederdeutsche Sprache in Bremen wurde das Ganze sprachlich „platt maakt“ und bekommt dadurch erst den richtigen Charme des echten Nordens ...

Auf jeder Doppelseite findet sich ein Rezept, das nicht nur geschmacklich auf der Zunge zergeht – op Platt wird in wenigen Schritten die Zubereitung „wie bei Muttern“ erklärt und mit amüsanten oder spannenden Schnackereien sowie einem Glossar garniert. So wird ein geschmackvolles Geschenkbuch zum Kochen, Plattlernen und Schmunzeln daraus.

 

Volker Butenschön:

Plattdüütsch kökern

Rezepte und Schnackereien

Carl Schünemann Verlag, Bremen 2016

ISBN 978-3-944552-71-2

14,90 Euro

 

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